Quesadillas de Pollo
Prep Time10 minutos
Total Time20 minutos
Servings4
Please note: these estimates are based on the intended serving size.
Ingredients (Scaling)
- net weight ounces muslos de pollo sin piel y deshuesados, cocidos y en tiras
- net weight ounces pimiento, picado
- net weight ounces cebolla, picada
- fluid ounces salsa
- tortillas integrales
- net weight ounces queso Monterey Jack reducido en grasa, en tiras
Instructions
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En un bol para mezclar, combinar el pollo, el pimiento, la cebolla y la salsa.
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Rociar una sartén con aerosol antiadherente para cocinar y calentar a fuego medio hasta que esté caliente.
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Colocar ¼ de la mezcla del pollo en la mitad de cada tortilla y cubrir con 1 cucharada de queso. Doblar las tortillas por la mitad, cubriendo el relleno.
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Colocar las tortillas en una fuente y dorar durante 2-4 minutos, aproximadamente. Dar vuelta las tortillas y dorar el otro lado.
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Cortar en trozos la tortilla doblada y servir tibia.