Omelets Rápidos y Deliciosos
Prep Time10 minutos
Total Time15 minutos
Servings2
Please note: these estimates are based on the intended serving size.
Ingredients (Scaling)
- fluid ounces aceite de canola, dividido
- net weight ounces relleno como queso en tiras, cebollas, espinaca u otros vegetales, picados
- huevos
- fluid ounces leche al 1%
- fluid ounces sal
- fluid ounces pimienta negra molida
Instructions
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Calentar ½ cucharadita de aceite de canola sobre una sartén a fuego medio. Cocinar los vegetales hasta que estén tiernos. Remover de la sartén y dejar reposar a un lado.
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Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol hasta que estén mezclados.
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Calentar el aceite de canola remanente sobre la sartén a fuego medio-alto. Vierta la mezcla de los huevos. Empuje gentilmente las porciones cocidas desde los bordes hacia el centro con una espátula así los huevos crudos pueden alcanzar la parte de la sartén más caliente en el centro. Continuar cocinando, inclinando la sartén y moviendo gentilmente las partes ya cocidas como sea necesario.
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Cuando la superficie de los huevos se haya espesado y no haya líquido visible, colocar el relleno sobre la mitad del omelet. Doblar el omelet por la mitad con una espátula, cubriendo el relleno y deslizar a un plato.