Arroz con Col Kale y Queso
Prep Time15 minutos
Total Time50 minutos
Servings4
Please note: these estimates are based on the intended serving size.
Ingredients (Scaling)
- fluid ounces arroz integral
- fluid ounces aceite de oliva
- cebolla, picada
- dientes de ajo, picados
- racimo de col kale, con el tallo y picado
- fluid ounces queso cheddar reducido en grasa, rallado
- fluid ounces perejil, picado
- fluid ounces pimienta negra molida
Instructions
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Preparar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
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Agregar el aceite a una sartén sobre fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté translúcida.
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Agregar el ajo y cocinar 2-3 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
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Agregar la col kale y saltear 4-6 minutos, hasta que las hojas se encuentren blandas.
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Agregar el arroz, el queso, el perejil y la pimienta negra. Mezclar hasta combinarlos y el queso esté derretido.