Barras de Granola

Prep Time10 minutos

Total Time50 minutos

Servings12

Please note: these estimates are based on the intended serving size.

Ingredients (Scaling)

fluid ounces avena arrollada
fluid ounces frutos secos picados (como las almendras, nueces, cacahuate y nueces pecán)
fluid ounces semillas (cualquier combinación de girasol, sésamo y zapallo)
fluid ounces germen de trigo (opcional)
net weight ounces miel
fluid ounces azúcar moreno
fluid ounces aceite de canola
fluid ounces extracto de vainilla
fluid ounces frutas secas (cualquier combinación de manzanas, uvas pasa, damascos, cerezas o moras azules, en dados

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Cubrir ligeramente una fuente para horno con aerosol antiadherente para cocinar. Calentar el horno a 350°F.
Colocar la avena, los frutos secos, las semillas y el germen de trigo (si los utiliza) sobre la placa para hornear. Colocar en el horno y tostar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Combinar la miel, el azúcar moreno, el aceite y el extracto de vainilla en una cacerola y colocar sobre fuego medio. Cocinar hasta que el azúcar moreno se disuelva completamente.
Una vez que la mezcla de avena está lista, remover del horno y reducir el calor a 300°F.
Inmediatamente, agregar la mezcla de avena a la mezcla de miel, agregar la fruta seca y revolver para combinarlos. Colocar esta mezcla en la fuente para horno preparada y presione hacia abajo, distribuyendo en forma pareja la mezcla sobre la fuente.
Hornear por 25 minutos más.