Panqueques Integrales
Prep Time5 minutos
Total Time15 minutos
Servings4
Please note: these estimates are based on the intended serving size.
Ingredients (Scaling)
- net weight ounces harina integral
- net weight ounces germen de trigo o salvado de avena
- net weight ounces avena arrollada
- net weight ounces harina de maíz
- fluid ounces polvo de hornear
- fluid ounces sal
- huevo
- banana
- fluid ounces leche al 1%
- fluid ounces aceite de canola
Instructions
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Calentar la plancha o sartén hasta 375°F.
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Mezclar los ingredientes secos en un bol para mezclar.
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En un bol aparte, batir el huevo. Agregar la banana, la leche y el aceite. Mezclar hasta que quede suave.
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Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y revolver suavemente, hasta que los ingredientes se mezclen. NOTA: Está bien si la mezcla es grumosa.
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Rociar la plancha o sartén con aerosol antiadherente para cocinar. Verter la mezcla ½ taza a la vez sobre la plancha caliente. Cocinar hasta que los bordes estén crocantes y se formen burbujas en la superficie, aproximadamente 2 minutos. Dar vuelta los panqueques y continuar cocinando hasta que se doren de abajo, aproximadamente 1-2 minutos más.
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Servir caliente con puré de fruta o jarabe sin azúcar.