Instructions
-
Calentar la plancha o sartén hasta 375°F.
-
Mezclar los ingredientes secos en un bol para mezclar.
-
En un bol aparte, batir el huevo. Agregar la banana, la leche y el aceite. Mezclar hasta que quede suave.
-
Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y revolver suavemente, hasta que los ingredientes se mezclen. NOTA: Está bien si la mezcla es grumosa.
-
Rociar la plancha o sartén con aerosol antiadherente para cocinar. Verter la mezcla ½ taza a la vez sobre la plancha caliente. Cocinar hasta que los bordes estén crocantes y se formen burbujas en la superficie, aproximadamente 2 minutos. Dar vuelta los panqueques y continuar cocinando hasta que se doren de abajo, aproximadamente 1-2 minutos más.
-
Servir caliente con puré de fruta o jarabe sin azúcar.
Nutrition Facts
