Salteado Chino de Vegetales
Prep Time10 minutos
Total Time20 minutos
Servings4
Please note: these estimates are based on the intended serving size.
Ingredients (Scaling)
- fluid ounces aceite de canola
- cabeza de brócoli, picada
- cabeza de coliflor, picada
- tallos de apio, en rodajas
- zanahorias, en rodajas
- pimiento, en rodajas
- fluid ounces jugo de piña
- net weight ounces azúcar
- fluid ounces jugo de limón
- net weight ounces almidón de maíz
- fluid ounces salsa de soya con menos sodio
- net weight ounces arroz integral, cocido
Instructions
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Calentar el aceite en una sartén sobre fuego medio a fuerte. Agregar brócoli, coliflor, apio y zanahorias. Cocinar durante 2 minutos. Agregar pimiento y cocinar 2 minutos más.
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Combinar en un bol para mezclar el jugo de piña, el azúcar, el jugo de limón, el almidón de maíz y la salsa de soya y agregar a la sartén. Dejar hervir y cocinar durante 1 minuto. Revolver para distribuir la salsa sobre los vegetales.
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Servir sobre arroz integral.