Cada cinco años, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) estudian la mejor evidencia disponible para crear las Pautas Dietéticas para los estadounidenses. Las pautas influyen todas las políticas y programas de nutrición del gobierno federal, como el Programa Nacional de Almuerzos Escolares y el Programa Especial Suplementario para Mujeres, Infantes y Niños (WIC). Como es un programa financiado por el USDA, el Programa de Nutrición Familiar enseña esas Pautas Dietéticas y MiPlato.
A través de los años, las pautas se han mantenido bastante consistentes. Estas recomiendan a los estadounidenses a:
- Que sigan un patrón de alimentación saludable a lo largo de tu vida.
- Que se concentren en la variedad, la densidad de nutrientes y la cantidad.
- Que limiten las calorías de los azúcares agregados y las grasas saturadas, y reduzcan el uso de sodio.
- Que cambien a opciones de alimentos y bebidas más saludables.
- Que apoyen las pautas de alimentación saludables para todos.
Frutas y Vegetales
De acuerdo con las Pautas Alimenticias, un patrón de alimentación saludable incluye el comer una buena variedad de vegetales, que incluya verduras de hojas verdes, vegetales de color verde oscuro, rojo y anaranjado, legumbres como frijoles y guisantes, y vegetales con almidón. Un patrón de alimentación saludable también incluye el comer frutas, especialmente frutas enteras.
Granos
Las Pautas Dietéticas recomiendan que la mitad de los granos que Usted consuma sean granos integrales.
Lácteo:
Las Guías Alimenticias recomiendan consumir lácteos descremados o bajo en grasa, incluyendo leche, yogur, queso y / o bebidas de soya fortificadas.
Proteína
Las Guías Alimenticias también recomiendan comer una variedad de proteínas, que incluyen mariscos, carnes sin grasa, aves de granja, huevos, legumbres, nueces, semillas y productos de soya.
Azúcar, Sal , Grasas/Aceites
Limite las grasas saturadas y las grasas trans, azúcares y sodio. Reduzca los alimentos y bebidas que son más altos en estos componentes para mantener un patrón de alimentación más saludable.
Comience con Cambios Pequeños
Con el tiempo, cambios pequeños pueden mejorar su salud actual y también su salud en el futuro. Agregue lentamente más alimentos saludables y enteros a sus comidas. Eso le ayudará a Usted y a su familia a comenzar a comer más inteligentemente. Recuerde que el limitarse a comer solo una merienda dulce o tomar solo una bebida azucarada por día es una buena manera de comenzar a construir un estilo de alimentación más saludable.