El Programa de Nutrición Familiar de Virginia trabaja con diferentes audiencias y afiliados para mejor satisfacer las necesidades que cada comunidad tiene. Desde las áreas rurales de Appalachia hasta las áreas urbanas como Richmond, Arlington y Alexandria, brindamos educación nutricional y estrategias de vida saludable a los residentes de Virginia que desean hacer cambios saludables en sus vidas.

Programas para Adultos

Comer Inteligentemente, Ser Activo

Comer Inteligentemente, Ser Activo (ESBA) es el plan de estudios principal para programas para adultos que usamos en todo el estado. Las lecciones de ESBA alientan a los adultos a hacer elecciones saludables de nutrición y estilo de vida. El programa está basado en discusiones. Incluye actividades prácticas como la cocina y la planificación de comidas, y ofrece consejos prácticos para realizar cambios de comportamiento saludables. Gracias a este plan de estudios creado por la Extensión Cooperativa de la Universidad Estatal de Colorado, los adultos en Virginia pueden aprender cómo hacer cambios saludables para ellos y sus familias.

Programas para Jóvenes

Desarrollando Hábitos Saludables

Desarrollando Hábitos Saludables es un plan de estudios desarrollado por la Extensión Cooperativa de la Universidad de Maryland. Este currículo enseña a los estudiantes de tercer a quinto grado escolar los conceptos de nutrición a través de la jardinería y la ciencia.

Los Chicos ÓrganoSabio

Utilizamos Los Chicos ÓrganoSabio para ayudar a los niños de Virginia a comer de forma inteligente. Los chicos  ÓrganoSabio es un programa divertido, interactivo y basado en evidencias para los grados K-2. Usando marionetas de diferentes órganos internos, los niños aprenden cómo lo que comemos y cómo nos movemos afectan nuestros cuerpos. Educando a los niños para que sean «inteligentes desde adentro». A los maestros les encanta el plan de estudios de Los Chicos  ÓrganoSabio porque se adhiere a los estándares de aprendizaje de Virginia mientras ayuda a reducir la obesidad infantil.  El plan de estudios está diseñado específicamente para profesionales cuyos objetivos son mejorar el estado de salud de los niños, las familias y las comunidades. Los niños aprenden de personajes como Hardy Heart y Calci M. Bone sobre cómo los diferentes alimentos fortalecen sus cuerpos.

Alfabetización, Alimentación, Actividad para Preescolares (LEAP)

Alfabetización, alimentación, actividad para preescolares (LEAP) es un plan de estudios para niños en edad preescolar desarrollado por la Extensión Cooperativa de la Universidad de Kentucky.  LEAP ofrece 10 lecciones sobre alimentación y nutrición utilizando un enfoque de estilo de libro de cuentos.

Pesos Saludables Para Niños Sanos

Pesos Saludables Para Niños Sanos, creado por la Extensión Cooperativa de Virginia, enseña a los niños en los grados escolares de 3-7 sobre las opciones para tener un estilo de vida saludable.  Pesos Saludables Para Niños Sanos, se centra en temas importantes para todos los niños, independientemente del peso. El plan de estudios enseña a los niños la importancia de la nutrición y MiPlato, cómo disfrutar de los alimentos con moderación al elegir el tamaño apropiado de las porciones, hacer elecciones saludables de bocadillos y bebidas, y aprender la importancia de mantenerse activo.

Elige Salud

Elige Salud es un plan de estudios para estudiantes del tercer a sexto grado diseñado para motivar a los estudiantes a reemplazar bebidas endulzadas con leche baja en grasa y/o  agua, a comer más vegetales, frutas y granos integrales, a comer menos alimentos ricos en grasas y azúcares, y a ser más activo. Obtenga más información sobre la investigación en este plan de estudios aquí.

Cocina para Adolescentes

Cocina para Adolescentes es un programa de cocina práctica creado por el Programa de Nutrición Familiar de Virginia que enseña a los estudiantes del 8 a 12 grado escolar habilidades de vida importantes que se guardarán con ellos a medida que se conviertan en adultos. Las lecciones cubren cómo elegir alimentos saludables y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Con una demostración de cocina en cada lección, los estudiantes aprenden mientras hacen. Los estudiantes aprenden los conceptos básicos de MiPlato, la importancia del lavado de manos, la seguridad básica de los cuchillos, cómo leer las etiquetas de los alimentos y elegir alimentos saludables, cómo elegir alimentos saludables al comer fuera, los efectos de los tipos diferentes grasas en la salud, cómo planificar comidas y cómo practicar Seguridad alimenticia.

Programas Comunitarios

Compra Saludable, Abastecimiento Saludable- Iniciativa de Venta Minorista Saludable

Los comerciantes no siempre pueden proveer a su clientela con suficientes alimentos saludables. Usted puede preparase para demandar que sus tiendas locales ofrezcan artículos más saludables. El Programa de Nutrición Familiar trabaja con las tiendas locales para ayudarlas a que se abastezcan con más artículos saludables y asegurarse de que sigan cumpliendo con los requisitos de SNAP.

Demostraciones de Cocina en el Mercado de Agricultores de Virginia

Nuestros agentes de SNAP-Ed, los asistentes de programa, los voluntarios y los estudiantes de pasantía visitan los mercados locales de agricultores.  El objetivo de estos agentes es educar a las personas, que regularmente van al mercado, sobre la importancia de hacer listas de compras, de buscar productos que estén en temporada para ahorrar dinero y cómo mejor preparar los productos que compran en del mercado.  Ellos hacen demostraciones de cocina que incluye la preparación de los alimentos que los visitantes pueden saborear. ¡Los visitantes también pueden llevarse las recetas a casa! Los visitantes también pueden recibir información sobre cómo usar SNAP / EBT en el Mercado de Agricultores.

Proyectos de Trabajo Voluntario en la Comunidad

El Programa de Nutrición Familiar de Virginia depende de la asociación de muchas organizaciones comunitarias para satisfacer las necesidades de todos los residentes de Virginia. A través de nuestras asociaciones con maestros, enfermeras escolares, bibliotecarios, padres, cocineros, personal del programa después de la escuela y personal de nutrición escolar, agencias estatales y organizaciones comunitarias, podemos ayudar a más residentes de Virginia.