Muffins de Zanahoria y Piña
Prep Time10 minutos
Total Time25 minutos
Servings12
Please note: these estimates are based on the intended serving size.
Ingredients (Scaling)
- net weight ounces zanahorias, en tiras
- net weight ounces piña triturada enlatada en su jugo
- net weight ounces azúcar
- fluid ounces puré de manzana sin azúcar
- huevos
- net weight ounces harina integral
- net weight ounces bicarbonato de sodio
- net weight ounces sal
- net weight ounces nuez moscada molida
- Aerosol antiadherente para cocinar
Instructions
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Calentar el horno a 425°F. Rociar un molde de muffins con aerosol antiadherente para cocinar.
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En un bol para mezclar, combinar las zanahorias, la piña, el azúcar, el puré de manzana y los huevos.
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En otro bol para mezclar, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada.
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Combinar los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y colocar la mezcla en un molde para muffins.
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Hornear durante 13-17 minutos o hasta que, al insertar un escarbadientes en el centro, salga limpio. Enfriar 5 minutos.