Sopa de Brócoli y Papa

Prep Time5 minutos

Total Time20 minutos

Servings8


Please note: these estimates are based on the intended serving size.

Ingredients (Scaling)

  • net weight ounces brócoli congelado, picado
  • fluid ounces agua
  • cebolla, picada
  • cubos de caldo de pollo bajos en sodio
  • fluid ounces leche evaporada sin grasa
  • net weight ounces hojuelas de papa
  • net weight ounces queso cheddar reducido en grasa, en tiras

Sopa de Brócoli y Papa

Instructions

  • Combinar el brócoli, el agua, la cebolla y los cubos de caldo en una sartén grande. Dejar hervir y reducir el calor. Cubrir y hervir a fuego lento hasta que los vegetales se encuentren tiernos, aproximadamente 10 minutos.


  • Agregar la leche y lentamente verter las hojuelas de papa. Cocinar, revolviendo constantemente hasta que espese.


  • Servir con queso espolvoreado encima.